Рани почетоци
Стефанија Гаштарска ја открива својата страст кон балетот на само девет години, кога првпат зачекорува во балетската сала на ДМБУЦ „Илија Николовски-Луј“ во Скопје. Под водство на наставничката Дафина Данилоска-Кочевска, таа веднаш се истакнува – не само со својата физичка подготвеност, туку со емоционалната длабочина што ја внесува дури и во најосновните движења.
Танцот станува нејзин јазик, нејзин начин на изразување, нејзин свет. Во период кога другите деца сè уште се бараат, Стефанија веќе покажува дисциплина, зрелост и исклучителна желба да учи и да се надминува секојдневно.